Radlerei Glaslküche

Hausmannskost for Take Away

 

Küchenchef Martin liebt die traditionelle Küche und zaubert aus den besten regionalen Rohstoffen kreative Gerichte, die er in Einmachgläser füllt. Zum Mitnehmen und Wärmen für zuhause, fürs Büro oder zur Versorgung von Oma & Opa.

 

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Unsere Gerichte im Glasl

Frisch gekocht als oberstes Gebot!

Zweimal die Woche kocht unser Küchenteam aus den frisch angelieferten Zutaten unserer Landwirte Gerichte für die Glaslküche. Wir bieten Euch einen bunten Reigen von unterschiedlichsten großen und kleinen Gläsern zum Mitnehmen. Zuhause einfach aufwärmen, anrichten und genießen!

 

 

  Glasl für 2 Single Glasl

Kärntner Ritschert (A, L)

   

Rollgerste, Erdäpfel, Sellerie, Karotte, Lauch, Selchfleisch, Speck, Wasser, Gewürze, Maisstärke

€ 11,90 € 5,90

Nockberge Gulasch (L)

   

Rindfleisch, Zwiebel, Paprika, Gewürze, Tafelöl, Rindsuppe (Sellerie, Karotten, Lauch, Knochen), Knoblauch, Zitronenschale, Maisstärke

€ 12,90 € 6,90

Omas faschierte Laibchen in Zwiebelsauce (A,C,G,L,M,O)

   

Rind-, Schweinefleisch, Bio-Eier, Semmel, Vollmilch, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, Gewürze, Sauce: Knochen, Sellerie, Karotte, Zwiebel, Rotwein, Wasser, Gewürze, Senf)

€ 12,90 € 6,90 

Sarah`s Gemüsecurry (F,N,L) - vegan

   

Gemüse gemischt (Paprika, Karotte, Lauch, Sojasprossen, Sojabohnen, Zwiebel, Shitake, Bambussproßen), Currypaste, Zitronengras, Kokosmilch, Wasser, Gewürze, Maisstärke, Sesamöl

€ 11,90 € 5,90

Berglinsen mit Almspeck (L)

   

Berglinsen, Zwiebel, Bauchspeck, Bacon, Petersilie, Gewürze, Maisstärke

€ 11,90 € 5,90

Feuriges Linsenragout (L) - vegan

   

Berglinsen, Gemüsebrunnoise (Paprika, Karotte, Zuckererbse, Zwiebel), Garam Marsala, getrocknete Aprikosen, Chilli, Koriander

€ 11,90 € 5,90

Martin`s Kalbsrahmbeuschel (A,L,M,D,G)

   

Kalbslunge, Kalbsherz, Kapern, Sardelle, Essiggurke, Zitronenschale, Wasser, Gewürze, Mehl, Tafelöl, Creme fraiche, Petersilie, Wurzelgemüse (Lauch, Karotte) Senf

€ 11,90 € 5,90

Die beste Bolognese (F,L,O)

   
Faschiertes (50% Rind, 50% Schwein), Zwiebel, Karotte, Knoblauch, Tomatenmark, Dosenpelati, Gewürze, Sojasauce, Rotwein € 11,90 € 5,90

Erdäpfelgulasch „wie auf der Hüttn“ (L)

   
Erdäpfel, Paprika, Zwiebel, Braunschweiger, Essiggurken, Knoblauch, Zitronenschale, Gewürze, Frankfurter € 11,90 € 5,90 

Lorena`s Kürbis-Kokos-Curry (F,L,N) - vegan

   
Kürbis, Currypaste, Kokosmilch, Zwiebel, Gemüsefond, Gewürze € 11,90 € 5,90

Chilli con carne „für Scharfe“ (F,L,O)

   
Faschiertes (50% Rind, 50% Schwein), Zwiebel, Karotte, Knoblauch, Tomatenmark, Pelati, Gewürze, Sojasauce, Rotwein, Zuckermais, Paprika, Bohnen € 11,90 € 5,90

Gegendtaler Kirchtagssuppe (G,L)

   
Rindfleisch, Hühnerfleisch, Karotten, Zwiebel, Sellerie, Lauch, Gewürze, Sahne, Creme fraiche, Maisstärke € 12,90 € 5,90

Brennsee Fischbällchen & Thaicurry (A,C,D,F,N)

   
Forellenfilet, Toastbrot, Ei, Chilli, Gewürze, Zitronengras, Kokosmilch, Zuckererbsen, Karotte, Lauch, Shitake, Bambus-, Sojasprossen, Paprika € 13,90 € 7,90 

Opas Hühnereintopf mit Butternockerl (A,C,G)

   
Wech Hendl, Sellerie, Karotte, Lauch, Wasser, Gewürze, Sahne, Ei, Mehl, Butter € 13,90 € 7,90 

Wilderer Ragout  aus der Feldpan Alm" (A,C,D,G,L,M)

   
Wildbret aus der Feldpan Alm, Rotwein, Wurzelgemüse, Zwiebel, Sellerie, Gewürze, Rindssuppe, Wacholder, Preiselbeeren € 14,90 € 7,90 

Rotkraut „wie wir es lieben“

   

Rotkraut, Salz, Pfeffer, Orangensaft, Rotwein, Preiselbeeren

€ 5,90 € 2,90 

Sauerkraut „für die Braut“

   

Sauerkraut, Salz, Pfefferkörner, Weißwein, Loorbeer

€ 4,90 € 1,90 
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